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L'entre potes
Restaurant & Comptoir à Vins
Sur Place ou à emporter
l'entre potes Restaurant & Comptoir à Vins
La Grande-Motte
C’était il y a 10 ans… Déjà…
Les premiers coups de marteaux, les premières plaques de placo, le choix du mobilier , de l’enseigne, du matériel de cuisine… Tout s’enchaîne…
Mélange de stress, d’excitation et une grande part d’inconnu… Nous avons hâte d’ouvrir et de servir notre premier client…
Après ces longues journées harassantes, une date est arrêtée, celle du 11 Août 2011, l’ouverture de L’Entre Potes, une nouvelle aventure…
C’était il y a 10 ans… Déjà…
Nous souhaitions un endroit convivial, authentique et complice, où se mélange la sympathie des discussions en accord avec l’authenticité des plats.
Un maître mot « PLAISIR », FAIRE ET SE FAIRE PLAISIR
Au fil des années, les équipes ont évolué et changé aussi, cependant toujours en respectant les produits et les gens.
Aujourd’hui, notre équipe souhaite mettre l’accent sur une cuisine « responsable » et raffinée , tout en transparence, en privilégiant le circuit court, les saisons, les producteurs locaux pour une économie plus juste.
C’est pour cela que nous nous levons chaque jour.
« FAIRE ET SE FAIRE PLAISIR »
Les potes
Notre équipe
Notre Chef, Brice, a traversé la France et la Suisse dans des cuisines à plusieurs étoiles. Dans son équipe, il compte l’inusable second Mickaël, accompagné d’Hervé. En salle, vous trouverez Jérémy et Antoine pour vous guider dans votre expérience. Sans oublier le président d’honneur, l’unique Thierry.
Le lieu
Notre restaurant
Du produit brut à l’assiette.
Des partenaires locaux de choix nous permettent de travailler des produits d’exception. Fraîcheur, Saisonnalité et Savoir-faire, notre base d’amusement.
